没有烤箱也能做美食

     没有烤箱，许多人对于美食便望而却步，没了办法。是呀，没有烤箱，怎么做蛋糕，面包还有好吃的饼干呢？真是头疼，没有烤箱便没有了美食，呜呜~

     好了，亲爱的请你不要不要哭泣，在许多人眼里没有烤箱也不妨碍向美食进军的步伐，慕斯就是其中一种，当然还有好吃的果冻你只要有鱼胶片，这些问题迎刃而解，没有烤箱——洒洒水咯！鱼胶片又称吉利丁片或者明胶，让我来脑补一下鱼胶片是个什么东东，它是从动物的骨头（多为牛骨或鱼骨）提炼出来的胶质，主要成分为蛋白质。组成明胶的蛋白质中含有18种氨基酸，其中7种为人体所必需。除16%以下的水分和无机盐外，明胶中蛋白质的含量占82%以上，是一种理想的蛋白源。科普到这里结束，下面我介绍一种果冻的做法，苹果果冻，苹果是随家必备的一种水果，伸手就可以拿的到的食材

材料：苹果两个；冰糖70克；鱼胶片两片

苹果去皮去核，切成梳子样的块，不要切的太薄，要有一定的厚度，放入冰糖，和一碗水，开大火煮开，煮开后关小火；鱼胶片剪成小块，放碗里加入凉白开，放冰箱冷藏一个小时

苹果煮二十分钟左右关火，冷凉后取出150克水

鱼胶片取出，煮好的苹果也取出

鱼胶片放不锈钢碗里，隔水加热融化，倒到秤好的苹果水里，搅拌均匀

模具抹上一层黄油，倒入搅拌了鱼胶片的水，加入煮好的苹果

放入冰箱四个小时左右

脱模后就可以食用了，简单快手的一款没事，孩子都很喜欢，也可以用橘子，菠萝，或者其他水果，像橘子和菠萝可以用同样的方法处理，火龙果和猕猴桃就不能煮了，可以用饮料代替煮的糖水，把这些水果切成丁方进去，一样的美味，鱼胶片和液体的比例要在1:16左右，毕竟水果都是含水的，一不小心水量大了会不凝固。除了果冻，鱼胶片还可以做慕斯，不用为没有烤箱而烦恼了，这么多美味可以慢慢做起来！